29/04/18 - Croque Nîmois


Croque Nîmois

Pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients : 6 tranches de pain (seigle ou campagne), 30cl de crème liquide, 400g de Brandade de Nîmes Raymond Geoffroy, 1citron, 1 tomate, gruyère râpé.

Préchauffer le four à 220°C. Dans un bol, délayer la brandade avec la crème liquide.

Tartiner les tranches de pain avec la préparation. Saler et poivrer.

Disposer ensuite sur chacune d'elles les rondelles de tomate et une fine tranche de citron.

Saupoudré généreusement l'ensemble d'emmental et faire gratiner à four chaud pendant 10 minutes.

 

NOTRE CONSEIL : Servir chaud accompagné d’une salade verte.
 


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